Dit artikel gaat over een review van het product sate roerbaksaus van de c1000.  Wat vind ik ervan en hoe zou het beter kunnen heten na aanleiding van de smaak.
De titel “watersaus met pinda” doet meer recht aan. Mijn eigen schuld dat ik nu een saus heb gekocht wat gewoon niet te herkennen is als een pinda/satesaus.

Waarom is het mijn eigen schuld?
Meestal kijk ik even op de ingrediënten lijst en vergelijk dat meteen in de winkel met de concurrentie.

Het eerste ingredient wat je ziet op de lijst is altijd degene waarvan het meeste in zit.

1. Water
2. pinda 11%
3. suiker4. sojasaus
5. ui
6. rode paprika
7. tauge 4,8%
8. plantaardige olie
9. tomatenpuree
10. en dan nog wat bindmiddelen en kruiden
11. kleurstof karamel

Er zit meer dan 11% water in.
11% pinda voor een pinda/satesaus?! Is dat niet wat weinig?
De suiker, sojasaus, ui, rode paprika ligt tussen de 11% en 4,8 % vulling
Alles onder de tauge is minder dan 4,8% aanwezig in de saus.

Nieuw schemaatje:
1. Water = Meer dan 11%
2. pinda = 11%
3. suiker = 11 – 4,8%
4. sojasaus = 11 – 4,8%
5. ui = 11 – 4,8%
6. rode paprika = 11 – 4,8%
7. tauge = 4,8%
8. plantaardige olie = Minder dan 4,8%
9. tomatenpuree = Minder dan 4,8%
10. bindmiddelen en kruiden = Minder dan 4,8%
11. kleurstof karamel = Minder dan 4,8%

Op de pot staat “met tauge” er had net goed “met paprika of met ui” kunnen staan… Gezien dat de ui en paprika waarschijnlijk meer dan 4,8% aanwezig zijn in de saus.

Als ik zelf een pindasaus maak komt er helemaal geen extra water in de buurt en 11% pinda is ook bijzonder weinig… Vandaar ook dat ik voorstel voor een naamsverandering.
Ik begreep hierdoor ook niet hoe de kleur zo kon zijn zoals deze er nu uitziet, maar terwijl ik de ingredientenlijst aan het typen was, voor jullie, zie ik dat er een kleurstof karamel in zit. Dit verklaart meteen alles weer.
Er moet wel een kleurstof in anders krijgen ze geen mooie ‘bruine’ satesaus kleur welke mensen, wij dus!, verwachten als ze het kopen in de winkel. Ook mij hebben ze zo mooi in de smiezen gekregen om het te kopen….. Gewoon omdat ik op mijn ogen af ging.

Uiteindelijk heb ik deze saus moeten bijwerken om het eetbaar te maken met nog een paar scheppen pindakaas en ketjap erdoorheen. Zo gaat het gemak van de pot zo de deur uit…

Volgende keer….
Krijg je van mij een kwaliteits/prijs verhouding te zien van de concurrentie producten.
Smaak is te persoonlijk en daar gaan ik ook niet op in. Er zijn vast mensen die dit product erg smakelijk vinden en niet anders willen…

Wat ik wil laten zien is hoe het ene merk zo goedkoop kan zijn en het andere juist wat duurder. Is degene welke het duurste is dan ook het ‘beste’  met zijn porporties ?

Wordt vervolgd dus!