Pompoenpitten roosteren

Hierbij een receptje om pompoenpitten te roosteren. Lekker om te gebruiken in brood, soep, door de salade.

Ik heb de geroosterde pitjes van de pompoen gebruikt bij het maken van  pompoenbrood en pompoensoep.

– 1 handgrote pompoen

Snij de pompoen door midden en haal hier de pitten uit.

Ontdoe de pitten van het vruchtvlees en laat het drogen.

Verwarm de oven voor op 230 graden.
Pak een bakplaat doe hier bakpapier in en leg de pitten uitgespreid erover heen. Bestrooi het geheel met zout.

Doe de pitten voor 2 a 3 minuten in de oven, ze zijn klaar als je ze hoort ploffen.