Hierbij een receptje om zelf eiersalade te maken. Het maken van deze eiersalade kost ongeveer 60 cent met daarin 3 eieren verwerkt.

Bereidingstijd: 10-15 minuten

Ingrediënten

– 3 eieren
– 2 plakjes gekookte ham, in kleine blokjes
– mespunt mosterd
– 3-4 el mayonaise
– 1 tl sushi azijn
– 1 tl uienpoeder
– 1 tl peper
– 0,5 tl peterselie

Kook de eieren hard in 8 a 10 minuten in kokend water of gebruik een eierkoker.

Meng de mayonaise, mosterd, azijn, uienpoeder, peterselie en peper in een diep bord of kom.
Snij de gekookte eieren in stukjes en meng dit door het mayonaise mengsel.