Croutons bakken is vreselijk simpel.
Ik zat laatst in de winkel te kijken en vond 1 pakje met croutons wel erg duur rond de 1,40-2 euro, en dacht dit kan ook prima zelf maken.

Ik heb onlangs een heel wit brood gekocht, rond de 1 euro.
Van 1 zo’n brood kan je denk ik wel pakjes maken welke in de supermarkt staan voor 1,40 tot 2 euro per stuk. Zo bespaar je toch al gauw 4,60-7 euro.
De tijd wat je nodig hebt om te bakken is max. 10 minuten of minder ligt eraan hoe hard het vuur staat en dat je niets laat verbranden en dat je niet het hele brood meteen in de pan doet…

Nou dan hier de bereiding:
Van het brood snijd je de korsten eraf en het brood in kleine blokjes van 1cm bij 1cm.
Je doet een klein laagje olie in de pan en deze laat je goed warm worden en dan doe je de blokjes brood erin.
Beter te weinig olie dan te veel! Te veel olie zorgt voor soppig brood en niet het lekkere krokante wat je juist wilt met croutons.

Zet het vuur op middelhoog en blijf er altijd bijstaan want anders is het opeens verbrand! Regelmatig keren en tussendoor even proeven om te kijken of ze krokant zijn geworden. Waarschijnlijk moet je tijdens het bakken nog een beetje olie toevoegen, maar dit is snel te merken als de pan echt gortdroog is.

Erg lekker met een salade!