Hoe kruid je varkensvlees of kipfilet dat het shoarma wordt? Dat heb ik uitgezocht. Hieronder het recept shoarma kruiden. Onderstaande combinatie aan kruiden geeft een lekkere shoarma smaak aan het vlees.
De hoeveelheden zijn geschikt voor ongeveer 500 a 700 gr. vlees.

Recept shoarma kruiden

Geschikt voor: 500 a 700 gr. vlees / kip

• o,5 tl zwarte peper
• o,5 tl korianderpoeder
• o,5 tl paprikapoeder
• o,5 tl gemberpoeder
• o,5 tl kaneel
• o,5 tl nootmuskaat
• o,5 tl knoflookpoeder
• o,5 tl peterselie
• o,5 tl zout
• Olie

Bereiding:

Meng de kruiden in een bakje met een klein scheutje olie. De olie helpt om de kruiden te verdelen over het vlees.

Doe de kruiden en het vlees in een ruime schaal en meng dit goed totdat het vlees helemaal bedekt is. Laat het eventueel nog een half uur staan zodat het vlees gemarineerd wordt en de smaak er dieper in trekt.

Lekker met een pita broodje, sla en knoflooksaus.