Categorieën

Kip en boursin met pasta

Het recept kip en boursin met pasta heb ik gekregen van mijn schoonmoeder, het was een succes.


Recept kip en boursin met pasta

Hoofdgerecht 2 personen
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten
– 1 mok droge pasta, volkoren
– 3 kipfilets
– 75 gr bladspinazie
– 1 pakje boursin, kruiden/knoflook
– 250gr. champignons
– 50 gr. pijnboompitten, geroosterd

Voorbereiding
Snijd de kipfilets in blokjes
Snijd/breek de champignons in stukken.

Bereiding
Bereid de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
Bak de kipfilet gaar in de pan, voeg de champignons toe.
Bak dit totdat de champignons er niet meer rauw uit zien.
Voeg de spinazie toe en de boursin.
(bij bevroren bladspinazie het vuur rustig zetten en de spinazie in de pan laten ontdooien, regelmatig omscheppen)
Laat de boursin zacht worden en voeg als laatste de geroosterde pijnboompitten toe.

Eets Smakelijk!

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *