Categorieën

Kiwisaus

Ingredienten een royale saus voor 2 personen
– 2 kiwi’s goed gerijpt
– 1 dl kiwi mixdrank
– 0,5 el bastardsuiker
– 150 ml kook room
– peper
– zout
– schepje bloem
– 30 gr. boter
– 50 ml rundvlees bouillon

Snijd de kiwi’s in blokjes van 1 cm.

Verhit de boter in een steelpannetje doe daar bloem bij tot het helemaal droog is voeg vervolgens de rundvlees bouillon toe.

Doe de kiwi mix drank in een pan en laat dit een beetje inkoken.
Voeg de kiwiblokjes toe, de room, en de rundvlees roux. Laat het tot de helft inkoken.

Tip:
Te gebruiken bij kangoeroe vlees.

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *