Categorieën

Kaassaus

Een lekkere kaassaus voor bij de groentes.

Kaassaus

 
– 150 gr. oude kaas, geraspt
– 2 el tarwebloem
– olijfolie
– melk
– peper
– 1 tl mosterd
– 1 tl bieslook

Doe de olijfolie in een pannetje meng de bloem erbij tot dit een droog geheel is. Doe dan een scheut melk erbij en meng dit weer goed met elkaar. Is de saus te dik dan doe je er nog wat melk bij is het te dun kan je het indikken met een beetje bloem. Laat het geheel opwarmen maar laat het niet koken! Voeg dan de kaas toe en laat dit al roerend smelten.
Voeg dan de mosterd met de bieslook toe, laat het geheel op een rustig vuurtje staan met af en toe roeren.

Serveer het bij de groentes.

Eets smakelijk!

Geef een reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *