Een variatie op de onlangs gemaakt broccoli met hazelnoten.
De variatie tagliatelle met kip en noten  pakte nog best lekker uit!

Recept tagliatelle met kip en noten

Hoofdgerecht 2 personen

Ingrediënten:
– 2 kipfilets, in reepjes
– 4 el sojasaus
– water
– olie
– 1 el maizena
– peper
– 45 gr. hazelnoten, grof gehakt
– 1 el sesamzaad
– halve broccoli, in kleine roosjes
– 200 gr. tagliatelle

Bereiding:
Kook de tagliatelle gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de broccoli beetgaar in een paar minuten.

Bak de kipfilet reepjes op hoog vuur goudbruin en voeg de sojasaus toe met een scheutje water. Laat dit enkele minuten pruttelen. Giet de broccoli af en voeg dit toe bij de kipfilet in de pan.
Roer alles goed door. Bind de saus met maizena. Breng de saus op smaak met zout en peper.
Rooster de hazelnoten en sesamzaadjes in een droge koekepan.

Serveer het geheel met de tagliatelle de saus bestrooid met de hazelnoten en sesamzaadjes.

Eets smakelijk!