1

Moestuin – Aardappels en aardbeien transformatieproces

Het meest verwonderlijke van een moestuin is het transformatie proces. Het transformatie proces? Ja. De groei van een plant van zaad naar een volwassen plant. Een plant waar wij ook van kunnen eten. Hoe bijzonder is dat wel niet. De supermarkt kan hier nooit aan tippen. Het gevoel, de aandacht, de zorg welke je stopt in de planten om op een later tijdstip iets lekkers te mogen maken van de vruchten, de bloemen, het blad of deknollen.

Aardappels groeien verschillend

Je ziet ook zoveel als je een eigen moestuin hebt. Je leert zoveel. Zoals de verschillende soorten aardappels welke allemaal een ander soort blad hebben. De ene ras groeit ontzettend snel en de anderen blijven een beetje achter. Deze moet je dan een handje helpen dat ze niet verdrukt worden. De grotere planten worden een beetje teruggesnoeid zodat er genoeg zonlicht blijft voor de kleinere broertjes en zusjes. Zo heeft iedereen genoeg.

Wat ook nog steeds zo mooi is dat de hongerige naaktslakken (nog) niet aanwezig zijn. Feest. Ik heb toch wel verzuimd om de koperen band te bevestigen rondom de bak. Natuurlijk daag ik het wel een beetje uit.

Vruchten in de moestuin

De frambozen staan mooi in de knop. Lekker veel ook. Bij de aardbeien is te zien dat de bloemen getransformeerd worden naar vruchten. Ook zo’n mooi transformatie proces.

Het ziet er naar uit dat het een goed jaar gaat worden om jam te maken.




Moestuin update – Naaktslakken in de moestuin

Deze week een moestuin update over wortels , aardbeien, aardappels en naaktslakken.

Wortels

De wortels zijn aan het kiemen, schattige kleine plantjes naast de relatief grote aardappel planten.
Ik verwacht dit jaar veel van de wortels in tegenstelling tot andere jaren. We zitten op klei grond en daar groeien wortels niet zo goed op. Dit jaar worden ze gekweekt in een verhoogd bak van 50-60 cm waar vruchtbare en rulle aarde in zit. De onderzijde van de bak is niet dicht en staat op de klei direct.

Aardbeien

De aardbeien gaan hun 4de jaar in en staan zoals vorig jaar prachtig in bloei. Lekker om jam mee te maken samen met de frambozen. Vorig jaar was het een goede oogst en de aardbeien hebben geen last van de naaktslakken, gelukkig.

Naaktslakken in de moestuin

Moet je voorstellen dat de aardbeien maar 15 cm van de grond af zitten in onze moestuin. Ik zou verwachten dat de hongerige naaktslakken de mooie rode vruchten zo vinden maar dat blijkt niet het geval. Gek, waar komen ze dan toch op af? Wanneer ruiken ze waar iets lekkers is…

De naaktslakken laat ik vaak hun gang gaan en hierbij zie je ook duidelijk dat ze de vergane bladeren eten van de gezonde planten. Dat is juist een goed iets. De rest van de plant laten ze dan vaak ook wel met rust met hier en daar een gat in het blad maar niets wat echt rampzalig is voor de groei van de plant. Ik heb dit terug gezien bij kiwi, rozemarijn en truffel aardappels.

Echter, er zijn een paar planten welke altijd helemaal worden aangevallen door de naaktslakken. Ik heb hierdoor slechte ervaringen met het kweken van brocolli, bloemkool en “normale/default” aardappelen. Bij deze planten wordt het loof structureel eraf gegeten ondanks de verschillende barrières zoals verhoogde randen / in een bak plaatsen / eierschillen / bast / gedroogde houtsnippers. Ik weiger om gif te gebruiken in de moestuin. Wij gaan immers de groentes straks ook eten…
Je leest dat wel eens dat gedroogde houtsnippers dan een goed idee zijn tegen slakken. Totdat het vochtig wordt en het spul gaat schimmelen / rotten. Zo maak je juist een feestmaal voor de slakken!

Broccoli en naaktslakken

De broccoli groei ik tegenwoordig in potten met een goede rand eromheen maar het blijft oppassen dat ze niet via via toch bij de plant kunnen komen. Zoals nu het geval is. Helaas, ik heb de wedstrijd verloren na 4 goede geoogste broccoli planten uit een pot(!).

De broccoli zal het niet lang uithouden met vier hongerige slakken. Binnenkort toch maar de koperen band bevestigen in de aardappel kweekbak. Eens zien of dat wel helpt. Het mooie loof is gelukkig (nog) niet aangetast. Dat beloofd wat.




Moestuin update – Aardappels kweken

Aardappels in de moestuin

In de moestuin wil ik meer aardappels gaan kweken.  Hiervoor is er een verhoogde kweekbak van 90 cm x 3 meter x 50/60 cm hoog aan besteed. Ik heb 6 verschillende soorten een maand geleden gepoot. Het loof begint mooi te groeien en hopelijk heb ik dit jaar minder last van slakkenvraat. Vorig jaar had ik twee verschillende rassen staan welke een heel verschillende oogst hebben gegeven. De “normale / default”  aardappel werd continu aangevroten door slakken, het loof kreeg geen kans.  Zijn buurman de truffel aardappel, had helemaal geen last van vraat. Ik vond dat maar bijzonder.

Hopelijk krijgt een deel de kans om tot een mooie grote plant uit te groeien zonder dat de kleine veelvraten er mee gaan bemoeien.
Tot nu toe geen slakken vraat te zien, binnenkort maar eens de koperen band bevestigen rondom de kweekbak.

Verhoogde kweekbak

De verhoogde kweekbak zorgt er voor dat wij makkelijker groentes kunnen kweken welke het niet goed doen in klei grond. De aardappels groeien wat moeilijker en de kans op rot is groter bij het dichtslippen van de grond bij regenval.

Het heeft als bijkomende voordeel dat er minder gebukt hoeft te worden en het weghalen van onkruid en signaleren van ziektes gemakkelijker is.

 




IKEA kweekkas review

Vandaag staat op het programma om de IKEA kweekkas te reviewen.

De IKEA kweekkas

De IKEA kweekkassen zien er mooi uit en ik ben erg benieuwd hoe het is om door middel van hydrophonics te gaan kweken. Want dat is waar deze kweekkassen voor bedoeld zijn. Niet de standaard manier van kweken met een potje aarde en wat water geven. Hydrophonics omvat meer dan een beetje water geven elke week. Hierbij moet dan ook nagedacht worden over de zuur en base graad van het water waar de plant op moet gaan groeien.

Wat is hydrophonics?

Dat is een manier om planten te kweken zonder aarde te hoeven gebruiken. Hierbij wordt er een plantje gegroeid op water met toegevoegde voedingsstoffen.
De voedingsstoffen zorgen voor een bepaalde zuur / base graad van het water. Een plant heeft een bepaalde graad nodig om goed op te kunnen groeien. Sommige planten groeien nu eenmaal makkelijk en doen het overal wel zo’n beetje. Andere planten zijn kritisch en met een kleine afwijking sterft de plant af omdat de wortels ‘ doorbranden’  als het ware. Juist doordat de behoeftes per plant erg kunnen verschillen is het niet vanzelfsprekend dat alles gewoon maar in 1 kweekkas gegroeid kan worden. Het kan gemeten worden hoe zuur of base het water is door middel van meters. Door dit te doen kan er gekeken worden welke planten bij elkaar gekweekt kunnen worden.
Maargoed, laat ik niet te veel poespas uit halen en gewoon als leek wat plantjes kiemen en zien wat er gebeurt.

Resultaten

Ik heb de volgende planten geprobeerd:

– Mais = uitstekend
– Sla = uitstekend
– Rucola = uitstekend
– Waterkers = uitstekend
– Bieslook = niet goed, deze kiemt wel maar red het niet en verdord
– Basilicum = niet goed, deze kiemt wel maar red het niet en verdord

Toen ik hier net mee begon dacht ik dat er een groot wortel stelsel onder het plantje zou komen maar dat is helemaal niet het geval. Achteraf gezien is dat ook wel logisch aangezien er altijd water in de bak zit met voeding en de plant niet op zoek hoeft.

Steenwol werkt dat ook?

Wat ik wel vaker gezien heb is dat er op steenwol planten groeien en dit dus ook even getest in deze kweekkast maar dat was ook geen succes. De steenwol houd het vocht niet goed vast. Op de foto’s heb ik steengruis in de bakjes zitten en dat werkt voor sommige planten prima.






Hoe maak je een moestuin op het balkon?

Hoe maak je een moestuin op het balkon?

1. Wat wil je gaan kweken?
Grote planten zoals komkommer, pompoen, spruit, tomaat, broccoli, bloemkool?
of de kleinere zoals kropsla, basilicum, pottomaat, cherrytomaat?

2. Hoe is de zon overdag op het balkon? Veel, halfschaduw of schaduw?
Het is geen onbelangrijk vraagstuk aangezien hier veel van afhangt welke planten je kan groeien op het balkon.
Doe hier zorgvuldig onderzoek naar voordat je gewoon zomaar wat neerzet en het mislukt. Doe plant voor plant en ga niet te gehaast te werk.

Een paar voorbeelden
Laurier kan niet in de volle zon staan maar wel weer in halfschaduw.
Tomaat daarin tegen verdraagt geen schaduw en vereist volle zon.
Basilicum heeft ook graag de volle zon.
Aardbei het liefst halfschaduw.

Mocht je iets willen groeien let op dat het wel mogelijk is, of maak het mogelijk door schaduw plekken te maken.

3. Pas het balkon aan op wat je wilt kweken, er zijn diverse mogelijkheden.

– Een minituintje creëren van 1m², door dit te veranderen in een grote bak op de grond van 15 cm hoog met ‘buiten hout’ wat de buitenzijde van de bak wordt. Het hout moet wel goed tegen vocht kunnen zodat het niet snel verrot. Leg er ook een (vijver)folie in welke het vocht in de bak houd als je water geeft, met een paar gaten aan de zijkant zodat het geen zwembad wordt. Misschien een worteldoek voor de langere termijn.
Ik vermoed dat deze methode prima werkt voor de kleinere planten zoals kruiden.

Potten,
Let op de grote van de planten welke je wilt groeien.

Komkommer, Pompoen, Broccoli groeien prima in een pot als deze maar groot genoeg is, aanbevolen is een pot met een doorsnee van ong. 40-50cm. Indien je een pompoen of komkommer kweekt is het makkelijk om een touw aan een eventuele waslijn te maken en daar de plant in te laten klimmen en ondersteunen indien nodig.

Tomaat heeft minimaal een pot van 25-30cm doorsnee nodig, en moet afgedekt van de regen op een zonnige plek komen te staan. Indien er teveel water op de plant komt is de kans op aardappelziekte erg aanwezig. Een tomaat kan eigenlijk alleen in de zomer in NL buiten worden gekweekt aangezien het in de andere seizoenen te koud en te nat is.

Wortelen kunnen ook prima in pot alleen de potten moeten vrij diep, naar schatting 40cm of meer, zijn om er een mooi formaat uit te halen, of je koopt zaden van de wortel “parijse markt” deze hebben de grote van een radijs.

Sla (geen ijsbergsla), basilicum, citroenmelisse kunnen in een kleine pot van ong. 15cm doorsnee prima groeien. Geef ze meer ruimte en ze zullen dat ook benutten. Deze planten zijn goed om mee te beginnen.

Bakken aan de binnenkant van het balkonhek hangen, zo zijn de planten iets meer beschermd tegen de wind en regen en eventueel vervelende bovenburen welke de was buitenhangen.

– Een combinatie van een ‘vaste bak’ op balkon van 15cm hoog en potten kan natuurlijk ook.

Dit was mijn versie van een balkon moestuin, de potten werken over het algemeen erg goed als je maar onderzoekt wat de plant nodig heeft.

Voor komende lente, mocht ik tijd over hebben, wil ik de balkontuin gaan maken zoals beschreven.




Moestuin – Balkonoverzicht van mei tot november

Foto’s van het de moestuin op het balkon van mei tot en met november. Begin van het jaar stond er nog niet en einde van jaar groeiden er zelfs komkommers!

 




Groente en fruit kweken update 30-10

 

Broccoli
De broccoli nu deze is overgepot in de grootste pot die we hebben zit er een aardige groei in, ben erg benieuwd wanneer de groente zich gaat vormen.

Broccoli 30-10

 

 

Broccoli 30-10

 

De spruiten
De spruiten kunnen de winter prima buiten vertoeven als het maar niet al te streng gaat vriezen… maar dat zal wel niet in NL.
De oogst zal zeker nog vele maanden op zich wachten.

Rode spruitkool 30-10

 

 

Rode spruitkool 30-10

 

 

Rode spruitkool 30-10

 

 

Spruit in pot

 

Winterharde Spinazie
Dan hebben we nog twee jonge spinazie plantjes staan.
Zoals jullie kunnen zien ben ik een experiment aan het doen met mulchen.

 

Winterharde spinazie 30-10

 

 

Winterharde spinazie 30-10

 

Komkommerkruid
Ik heb deze zaden aangeschaft bij de tuincentra dat het eetbaar is.
Maar na nader onderzoek op internet is er een discussie gaande of ze giftig zijn en zo ja hoe erg… Wij nemen de gok niet.

Komkommerkruid 30-10

 

Een beestje in een cocon wat er al diverse maanden zit…

Beestje in cocon

 




Kruiden drogen

Hoe droog je kruiden?

Methode 1 is de snelle manier maar kost veel energie (en kost geld).
In de oven op een bakplaat max. 50 graden handhaven, controleer regelmatig of de kruiden al droog en knapperig worden.

Methode 2 is de langzame manier en kost echter weinig energie en kost geen geld.
Knip een bos af wat je wilt drogen.
Bind de bos strak vast met touw, door het drogen wordt de steel dunner en kan een en ander naar beneden vallen.
Hang de kruiden op onder een plank in de keuken, of op een andere plek in huis, als het maar luchtig is.
Je kan de kruiden aan een haakje hangen, zie foto 2/3/4, of met een plakbandje, zie foto 1. Met een plakbandje kan het voorkomen dat deze losraakt na een tijd.
De kruiden nu 2-3 weken laten hangen, regelmatig even controleren of het goed droogt en het droog genoeg is om op te bergen in een bakje.

 

Peterselie hangt te drogen

 

 

Kruiden drogen

 

 

IMG_8068

 

Citroenmelisse en rode basilicum hangen te drogen

Citroenmelisse en rode basil

 

De gedroogde peterselie en basilicum, van de tweede foto.

gedroogde peterselie

 

Gedroogde basilicum

 




Groente en fruit kweken

 

De worteltjes oogst:
Uit 2 potten met een diameter van 25cm en diepte van 20-22cm
Het is niet veel maar wel erg leuk om een keer geprobeert te hebben. Volgende keer een diepe pot!

Peterselie en de basilicum hangen te drogen:
Deze overleeft met geen mogelijkheid de winter en binnen is geen plek meer over, dan maar drogen.

Kruiden drogen

 

 

Ik vond dit wel merkwaardig.
Hoe groot het verschil is qua grote met een trostomaat uit de winkel.
Alle kleintjes op de schaal komen van onze eigen planten.

Tomaten met de grote broer uit de supermarkt

 

 

Helaas een zieke tomaat tussen de trossen.
Drie planten welke een poos buiten hebben gestaan hebben de aardappelziekte opgelopen helaas… De overige vruchten zijn nog wel gezond.
Beetje bij beetje wordt de plant steeds verder aangetast.

 

Aardappelziekte in tomaat

 

 

 

Aardappelziekte in tomaat

 

 

 

Aardappelziekte in tomaat

 

 

Tot mijn grote schrik is mijn pompoen van binnenuit gaan rotten!
Hoe? Echt geen idee, ziekte?
Ik zag wel dat de onderkant van de pompoen niet goed gesloten was, er zat een klein gaatje in… Maar hoe kan dat dan weer?
Vreemd en heel erg jammer.

 

Pompoenrot van binnenuit

 

 

Pompoenrot van binnenuit

 

 




Groente en fruit kweken in flat update 30-09

Zaden verzameling:
Dit is iets wat ik niet had voorzien. Ik kom bijna om in de zaden van de basilicum, kropsla, aster en afrikaan.

Kropsla zaad

kropsla zaden 30-09

 

Asterzaad

Aster zaden 30-09

 

Afrikaan zaad

afrikaan zaden 30-09

 

Basilicum zaad

Basilicum zaden 30-09

 

Winterharde spinazie jonglingen:

Spinazie winterhard 30-09

 

Rode basilicum

IMG_7954

 

Onze achtste komkommer

Komkommer 30-09 nr 8

 

Cherry tomaten trossen vol

Cherry tomaten 30-09

 

 

Cherry tomaten 30-09

 

Pottomaat tros

Pottomaten 30-09

 

Gered van tuincentra

Salie,
Deze verdronk bij de tuincentra in de uitverkoop buitenbak in het natte weer van afgelopen maand.
Nu een stuk droger gehouden en een zonnige plel en het bloeit weer helemaal op!

Salie 30-09 gered van tuincentra

 

Bonenkruid
Deze verdronk samen met de salie in de uitverkoop bak buiten.
Deze ook een stuk droger gemaakt en een zonnig plekje gegeven.
Ook maar meegenomen voor een prikkie.

Bonenkruid 30-09 gered van tuincentra