Onlangs een simpel gerecht gemaakt. Klaar in 20 minuten.
Persoonlijk vind ik dat er nog wat smaak mist…

Helaas geen foto gemaakt deze keer.

Hoofdgerecht 2 personen:
Ingredienten:
– 250 gr. gemengde paddestoelen
– 150 gr. gerookte hamblokjes
– 1 mok rijst
– 1 teentje knoflook
– sjalotje, gesnipperd
– bieslook
– 1 blik bamboescheuten

Bereiding:
Kook de rijst gaar volgens de verpakking.
Verhit olie in de wok of koekepan. Fruit de knoflook en sjalotjes. Voeg de hamblokjes, paddestoelen en bamboescheuten toe. Laat de paddestoelen gaar worden op laag vuur.
Wanneer de rijst gaar is voeg je het afgegoten toe in de wok. Schept het even om. Laat het geheel enkele minuten even bakken.

Eets smakelijk!

Garneer het geheel met bieslook en peterselie.
Lekker met gebakken uitjes.