Een lekker warm nagerecht, “Banaan in bladerdeeg”, uit de oven. Het vult wel behoorlijk!

Recept banaan in bladerdeeg

Ingrediënten voor 2 personen:
Bereidingstijd: 10 minuten
Oventijd: 20 minuten

– 2 plakken bladerdeeg
– 1 banaan
– 0,5 zakje vanillesuiker
– 0,5 tl kaneel
– 0,5 el honing
– scheutje melk
– chocoladesaus of smeltchocola of gewone chocola gesmolten

Bereiding:
Oven voorverwarmen op 175 graden.
Bladerdeeg ontdooien.
Pel de banaan en snij dit door in de breedte.
Op een bordje de suiker met de kaneel mengen.

Rol de banaan door het suiker-kaneel mengsel totdat ze helemaal bedekt zijn en vouw deze in het bladerdeeg.
Doe dit niet te strak dan blijft de luchtigheid eruit, geef de bladerdeeg de ruimte om uit te zetten in de oven. Meng de honing en de melk en bestrijk het bladerdeeg hiermee.

Bak het geheel in 20 minuten in de oven.

Wanneer uit de oven de chocola erover heen gieten en serveren.

Eets smakelijk!

Een nagerecht als je van zoet houd!
Alleen ik kreeg het idee dat ik toch iets fout heb gedaan. Het recept gaf de indruk dat het meer een soort taartje zou worden dan een warm ‘soepje’.
Dit mocht de pret niet drukken lekker was het wel.

 
Het filodeeg ging voor de tweedemaal de oven in en dit ging inderdaad erg hard!

 
De noten zijn gemengd. Het filodeeg heb ik kleiner gemaakt zodat het makkelijker te mengen was.

Ik ben zeker van plan om dit nogmaals te maken maar dan met minder suiker en kokos en melk. Ik ben geen groot liefhebber van veel zoet in het eten en de kokos was naar mijn smaak te overheersend.

Het recept kan je vinden op Allerhande.

Gisteren had ik toch opeens zoveel trek in chocola. Maar niet gewoon.
Ik wilde er meer mee doen.

Ik had nog walnoten liggen en dacht waarom ook niet.

Dus de smeltchocola de magnetron in voor 1 minuut. De walnoten gekraakt en de walnoot ondergedompelt in de vloeibare chocola. Dit was soms wel wat geklieder.

De chocowalnoot op een bordje gelegd en de koelkast in voor 30 minuten.

Het was smullen, denk maar aan de chocoladerotsen van de Hema.

Helaas geen foto van kunnen maken het was te snel op!

Voor het eerst ijs uit de oven gegeten en dat smaakt naar meer!!

De kleur van het eiwit lijkt bijna chemisch, voordat het  in de oven gaat.
Ijs is net de oven uit gekomen, het was wat lastig met dit hoge bakje om het er uit te scheppen.

Het recept wat ik hier heb gebruikt is helaas verwijderd op de website van http://www.hetkookhuis.nl/

Heerlijk toetje!! Simpel maar het duurt wel even voordat het klaar is.
Bereiding kost 10 tot 20 minuten (ligt eraan hoe snel je de pakketjes in elkaar zet) en daarna 20 tot 25 minuten bakken in de oven.

Een nagerecht voor 6 personen

– 1 grote jonagold appel
– 6 ongekraakte walnoten
– 50 gr. rozijnen
– 1 tl kaneel
– 50 gr suiker
– 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid
– 1 ei
– slagroom ijs

Voorbereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de appel in kleine blokjes van circa 1 tot 2 cm groot.
Kraak de walnoten en hak de walnoten iets fijner als dit nodig is.
Scheid het eiwit van de dooier. Klop het eiwit op.

Bereiden:
Meng de appel met de kaneel, suiker en de walnoten.
Leg de plakjes bladerdeeg met de punt naar je toe naast elkaar. Verdeel het mengsel in het midden van de bladerdeeg en over de lengte.
Vouw de buitenste puntjes over het appelmengsel en rol de onderste punt over het appelmengsel en rol het geheel dicht.
Bestrijk het pakketje met eiwit en bestrooi het met wat suiker.
Bak de appelpakketje voor 20 a 25 minuten in de oven.

Haal de appelpakketjes uit de oven en leg er een bol ijs bij.

– 250 gr. aardbeien
– een scheutje yoghurt
– 1 tl suiker
– 2 el chocola versieringen of hagelslag

Je kan altijd nog meer chocola toevoegen als je een zoetekauw bent.

Een simpele lekkere kwarktaart uit een pakje. Ik ben normaal niet van de pakjes maar taarten maken is niet mijn ding.

Gek genoeg is er in het dorpje hier een C1000 welke maar 2 merken verkoopt voor naturel kwark… en 20 verschillende smaken met kwark verkoopt, aardbei, mango, banaan etcetcetc.

Dit was bijna nog een hele zoektocht geworden. De naturel kwark staat dan ook niet aan het “begin” van de smaakjes kwark maar ergens tussen de vla en yoghurt in.

De ingredienten:
– ongeklopte slagroom
– franse kwark
– een handje vol aardbeien
– 1 mix voor kwarktaart

Na ruim 3 uur in de koelkast te hebben gestaan en met de garnering erop is dit het resultaat geworden:

Gister had ik veel trek in een toetje. Hiervoor speciaal naar een AH gerede, welke open is op zondag, om slagroomijs te halen en speculaas.
Met wat simpele ingredienten hebben we dit gemaakt.

– Speculaas (vers!)
– hagelslag
– slagroom
– slagroomijs

Een tijdje terug hebben we dit als toetje genomen. Hier kan me nou echt misselijk aan eten.

Kant en klare potjes met smeltchocolade, aardbeien en je haalt het groen eraf en dippen maar!

Normaal neem ik maar 1 toetje in de week, maar dit was ook best lekker.