Komkommer gevuld met garnalen

Wij hebben dit, komkommer gevuld met garnalen, als voorgerecht gegeten. Het kan ook uitstekend als lunch of ontbijt. Het is een frisse salade met garnalen.

Recept komkommer gevuld met garnalen

Salade voor 2 personen
Ingrediënten:
– 1 komkommer
– 100gr. garnalen
– 1 el creme fraiche
– 1 tl chilisaus
– 0,5 tl mosterdpoeder
– 1 teen knoflook, geperst
– dille

Bereiding
Snijd de komkommer door midden en hol het uit. Maak er een lange bak van of maak diverse kleine bakjes.
Snijd het vruchtvlees van de komkommer klein.
Kook de garnalen en hak ze klein. Meng alle ingrediënten behalve de komkommerbakjes in een schaal.

Verdeel daarna het garnalen-komkommer mengsel over de bakjes.

Garneer met een beetje dille.

Eets smakelijk!