Een simpele én lekkere combinatie. Dit, broccoli met hazelnoten en sojasaus, is zeker een blijvertje voor ons.

Recept broccoli met hazelnoten en sojasaus

Bijgerecht 2 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:
– halve broccoli (ong. 300 gr.)
– 40 gr. hazelnoten, grof gehakt
– 0,5 el sesamzaad
– 1 el sojasaus

Bereiding:
Snijd de broccoli in kleine roosje en snijd deze in plakjes. Kook de broccoli beetgaar.
Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan lichtbruin en doe ze op een bord. Rooster vervolgens het sesamzaad in dezelfde pan en doe het bij de hazelnoten op het bord.
Giet de broccoli af en laat het uitlekken. Verdeel het over een plat bord en besprenkel het geheel met sojasaus en maak het af met de hazelnoten en sesamzaad.
Breng het op smaak met peper.