Een lekker gerecht wat ik onlangs in elkaar heb geknutseld.

Hoofdgerecht 2 personen
Bereidingstijd: 30 minuten
Ingredienten:
- 300 gr. zalm, in blokjes
- 150 gr. hollandse garnalen
- 6 grote garnalen
- halve brocolli, gesneden in roosjes
- 20 gr. boter
- 20 gr. boem
- 250 ml melk
- 0,5 groente bouillonblokje
- 6 bolletjes tagliatelle
- olijfolie
- 1 knoflook teentje, gehakt
- basilicum

Bereiding:
Maak van de boter, bloem en melk een bechamelsaus. Goed blijven roeren om klonten te voorkomen bij het toevoegen van de melk.
Voeg het groente bouillonblokje toe aan de bechamelsaus. Laat dit op een zacht vuurtje inkoken.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
Kook de brocolli beetgaar in kokend water voor enkele minuten.

Fruit de knoflook in de wok. Voeg de garnalen toe. Voeg dan de zalm blokjes toe en bak dit kort mee.

Giet ondertussen de brocolli af en voeg het dan toe in de wok en bak het geheel even kort tot de zalm gaar is.

Giet de pasta af en doe dit in een kom met wat knoflook en basilicum.

Serveer het geheel met peterselie en geraspte kaas.

Eets smakelijk!